аэропресс
воронка и кемекс
Эфиопия, регион Сидама. Ферма Гатта. Хозяйство ведёт Семья Дукамо. Сорт 74110, 74158. Обработка — анаэробная 300ч, спальный мешок. Урожай 2025 года.
В чашке — дыня, карамель, цветы, красная вишня, шампанское, личи. Кислотность выше среднего, винная. Горечь низкая. Сладость выше среднего, фруктовая.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 88,75 балла; к спешелти относят кофе от 80.