капельная кофеварка
френч-пресс
аэропресс
воронка и кемекс
Бразилия. Ферма Качаейра. Хозяйство ведёт Данило Барбоза. Сорт жёлтый катуаи. Обработка — натуральная, традиционный. Урожай 2025 года.
В чашке — жёлтые фрукты, красные ягоды, специи, тёмные ягоды, грильяж в шоколаде. Кислотность средняя, фруктовая. Горечь ниже среднего. Сладость средняя, шоколадная.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 87 баллов; к спешелти относят кофе от 80.