аэропресс
воронка и кемекс
Гватемала, регион Атитлан. Ферма Лос Андес. Хозяйство ведёт Алекс Эррера. Сорт Гейша. Обработка — натуральная, спальный мешок. Урожай 2025 года.
В чашке — абрикос, малина, манго, мёд, зелёный чай, белые цветы. Кислотность средняя, элегантная и комплексная. Горечь низкая. Сладость средняя, фруктовая.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 88,5 балла; к спешелти относят кофе от 80.