Мексика, регион Чьяпас. Сорт катимор, Бурбон, Типика. Обработка - мытая, традиционный. Урожай 2025 года.
В чашке - изюм, специи, сухофрукты, шоколад, выпечка. Кислотность ниже среднего. Горечь средняя. Сладость выше среднего.
Обжарка средняя. Оценка CVA - 84 балла; к спешелти относят кофе от 80.
