капельная кофеварка
френч-пресс
аэропресс
воронка и кемекс
Бразилия, регион Серадо Минейро. Ферма Эсперанса. Хозяйство ведёт Данило Барбоза. Сорт красный катуаи. Обработка — натуральная, традиционный. Урожай 2025 года.
В чашке — карамель, красные ягоды, сухофрукты, чёрный чай, печенье сливочное. Кислотность средняя, фруктовая. Горечь средняя, чайная. Сладость ягодная и карамельная.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 85 баллов; к спешелти относят кофе от 80.