аэропресс
воронка и кемекс
Сальвадор, регион Апанека - Иламатепек. Ферма Вилла Испана. Хозяйство ведёт Братья Мена. Сорт Гейша. Обработка — мытая, преферментация. Урожай 2025 года.
В чашке — абрикос, бергамот, мёд, нектарин, цветы, гвоздика, зелёный чай. Кислотность ниже среднего. Горечь низкая. Сладость средняя, фруктовая.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 87,75 балла; к спешелти относят кофе от 80.