капельная кофеварка
френч-пресс
аэропресс
воронка и кемекс
Колумбия, регион Уйла. Ферма Ла Эсмиральда. Хозяйство ведёт Эдвин Нарваес. Сорт Кастильо Тамбо. Обработка — натуральная, традиционный. Урожай 2025 года.
В чашке — красное вино, красное яблоко, манго, шоколад, вишнёвый ликёр. Кислотность средняя, фруктовая. Горечь низкая. Сладость высокая, ягодная.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 88 баллов; к спешелти относят кофе от 80.