капельная кофеварка
френч-пресс
аэропресс
воронка и кемекс
Перу, регион Кахамарка. Ферма Ла Куебрада. Хозяйство ведёт Джоел Эстела. Сорт Бурбон. Обработка — анаэробная, мытая, традиционный. Урожай 2026 года.
В чашке — курага, малина, тростниковый сахар, чай, роза. Кислотность ниже среднего, фруктовая. Горечь средняя. Сладость средняя, карамельная.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 86,5 балла; к спешелти относят кофе от 80.