капельная кофеварка
френч-пресс
аэропресс
воронка и кемекс
Перу, регион Кахамарка. Ферма Эль Лимон. Хозяйство ведёт Сауль Ривасплата. Сорт Катурра. Обработка — анаэробная, мытая, традиционный. Урожай 2026 года.
В чашке — красная ягода, орех, сухофрукты, московадо. Кислотность ниже среднего, фруктовая. Горечь средняя. Сладость средняя, карамельная.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 85,5 балла; к спешелти относят кофе от 80.