аэропресс
воронка и кемекс
Эфиопия, регион Сидама. Ферма Гатта. Хозяйство ведёт Семья Дукамо. Сорт 74110, 74158. Обработка — анаэробная с тедж, спальный мешок. Урожай 2025 года.
В чашке — ананас, красный апельсин, маракуйя, мёд, цветы, игристое вино. Кислотность ниже среднего, винная. Горечь низкая. Сладость выше среднего, сочное.
Обжарка под фильтр. Оценка CVA — 89,5 балла; к спешелти относят кофе от 80.